![JJelly Belly Beans: Alles, was Sie über die Gelee-Bohnen wissen sollten (1) JJelly Belly Beans: Alles, was Sie über die Gelee-Bohnen wissen sollten (1)](https://i0.wp.com/i0.wp.com/naschkater.com/wp-content/uploads/2008/11/jelly-belly-fairfield-california.jpg?resize=678%2C381&ssl=1)
Auf der ISM 2017 habe ich Frederik Luzki von Jelly BellyBeans Deutschland kennengelernt und ihn gleich mal alles gefragt, was ich schon immer über die kleinen Geleebohnen wissen wollte, etwa wo sie hergestellt werden, wie sie sich von Mitbewerbern abgrenzen und welche die in der Herstellung teuerste Sorte ist. Hier sind seine Antworten…
naschkater.com: Fangen wir locker an: Lieber Frederik, was ist Ihre Lieblingsgeschmacksrichtung und warum?
Frederik Luzki:Auf jeden Fall „Apfelkuchen“. Diese Bean schmeckt wie ein echtes Stück Apfelkuchen, nur eben im Miniformat – und ich liebe Kuchen!
naschkater.com: Wo kommen eigentlich die Jelly Belly Beans her, die wir in Deutschland kaufen können – auf meinen Packungen stand Thailand – stimmt das oder waren das nur die Samples von der Messe? Schmecken Jelly Belly Beans überall auf der Welt immer gleich?
Frederik Luzki: Ja, die in Deutschland erhältlichen Jelly Belly Beans werden in Thailand hergestellt, da diese Produktionsstätte optimal auf den Export ausgelegt ist. Unabhängig vom Herstellungsort schmecken die unterschiedlichen Sorten Jelly Belly Beans zwar überall auf der Welt gleich, allerdings gibt es länderspezifische Sorten wie „Guaraná“ in Brasilien. Saisonale Schwankungen können wir hierzulande nicht feststellen.
naschkater.com: TicTac warb immer damit, dass sie nur 2 Kalorien pro Pille haben, M&Ms, dass sie nicht in der Hand schmelzen, Skittles – die seit ein paar Jahren verstärkt in deutsche Supermärkte drängen – lassen mich den Regenbogen probieren. Was ist euer Asset, eure Punchline?
Frederik Luzki: Was Jelly Belly Beans so besonders macht, ist der authentische Geschmack der einzelnen Sorten und die nahezu grenzenlose Geschmacksvielfalt. Jelly Belly Beans sind in über 68 intensiven, unverfälschten Geschmacksrichtungen wie „Schokopudding“, „Erdbeer Daiquiri“, „Zuckerwatte“ oder „Vanille“ erhältlich. Noch dazu gibt es etliche „Rezepte“ – also Sorten-Kombinationen, mit denen sich ganz neue Geschmacksrichtungen kreieren lassen. Jelly Belly Fans können so ihrer Fantasie beim Naschen freien Lauf lassen. Bei der Herstellung verwenden wir, wann immer möglich, natürliche Zutaten wie Schokolade, Fruchtsaftkonzentrate und Fruchtpürees, zum Beispiel aus Erdbeeren, Birnen und Bananen. So stellen wir sicher, dass die Beans immer genau so schmecken wie die Originale.
naschkater.com: Kaubonbons von Skittles oder eine Tüte Weingummi von Haribo bietet mir auch verschiedene Geschmackserlebnisse und ich kann dazu noch beherzt zubeißen, weil die Stücke größer sind. Warum kaufen die Leute trotzdem eure kleinen Bohnen?
Fredrik Luzki: Wir setzen da eher auf das Motto „kleine Bean, großer Geschmack“. Die kleinen, knackigen Beans schmecken trotz ihrer geringen Größe sehr intensiv und so authentisch wie keine andere Süßigkeit auf dem Markt. Eben wie das Original! Die charakteristischste Eigenschaft der Jelly Belly Beans ist nunmal ihr realistischer Geschmack, da braucht es gar keine großen Stücke.
naschkater.com: Welches ist in der Herstellung eigentlich die komplizierteste Geschmacksrichtung? Und welche die teuerste?
Frederik Luzki:Eine bestimmte Sorte können wir da gar nicht nennen. Allgemein lässt sich aber sagen, dass die herzhaften Geschmacksrichtungen größere Herausforderung in der Produktion darstellen. Das betrifft beispielsweise die Sorten „Butter-Popcorn“, „Draft Beer“ oder sogar „Knoblauch“, die vor Jahren einmal in einer BeanBoozled-Edition enthalten war. Wir starten immer mit einer süßen Basis und versuchen, einen herzhaften Geschmack zu erzielen – das ist nicht immer einfach.
naschkater.com: verkauft zu seinen Schokokugeln ganz viele Dispenser zu verschiedenen Themengebieten (ich selbst habe die Freiheitsstatue als grüne M&M-Kugel im Flagshipstore in New York gekauft) – warum gibt es so wenig witzige Jelly Belly Bean-Dispenser und überhaupt nicht mehr begleitendes Spielzeug? Zum Beispiel eine kleine Spielzeugküche oder Mini-co*cktail-Bar, in der man die Jelly Belly-Rezepte „ausprobieren“, also die Bohne kombinieren und zu „Gerichten“ oder co*cktails kombinieren kann?
Frederik Luzki: Tatsächlich gibt es ganz unterschiedliche Verpackungen für unsere Jelly Belly Beans: Von der BeanMachine im Retro-Stil über die Sorte „Schaumweingeschmack“ im Mini-Fläschchen, die Sorte „Draft Beer“ in der Bierdose und die Sorte „Butter-Popcorn“ in der Popcorntüte bis hin zu den Tabasco-Beans in der ikonischen Flasche, die in den U.S.A. erhältlich sind.
naschkater.com: Wie steht ihr zum Thema Lizenzing? Ihr macht Bean Boozled mit Harry Potter, aber im Grunde wäre doch viel mehr vorstellbar.
Fredrik Luzki:Neben den Harry Potter „Bertie Bott’s Every Flavour Beans“, den „Hello Kitty“-Artikeln und den „DC Super Hero“-Produkten, die es auch hierzulande geben wird, sind in den U.S.A. beispielsweise Lizenzprodukte von Star Wars oder Disney erhältlich. Für den deutschen Markt fokussieren wir uns aber größtenteils auf die klassischen Jelly Belly Beans und BeanBoozled.
naschkater.com: Immer mehr Schokoladenhersteller haben Nachhaltigkeits-Siegel auf ihren Produkten, andere bieten vegane, fair gehandelte oder kalorienreduzierte Varianten an. Plant Jelly Belly etwas in dieser Richtung?
Frederik Luzki:Zunächst: Jelly Belly Beans sind vegetarisch, gluten- und gelatinefrei, enthalten keine Laktose oder Erdnüsse und sind außerdem kosher-zertifiziert. In den U.S.A. sind auch zuckerfreie Jelly Belly Beans erhältlich – eine Adaption für den deutschen Markt ist aktuell aber nicht geplant.
naschkater.com: Danke für das Gespräch, Frederik!
Nachtrag: Frederik Luzki ist seit April 2017 nicht mehr beim deutschen Vertriebspartner von Jelly Belly Beans, Starkfried, tätig.
Mein Besuch in der Jelly Beans-Fabrik in Fairfield, Kalifornien
Beispiele für süße Jelly Belly Beans-Produkte
Jelly Belly Cotton Candy, 70 Gramm.
Jelly Belly Beans Strawbery Cheesecake 70G
Jelly Belly Soda Pop Shoppe 7up-Dr Pepper-A+W-Crush(Rootbeer).
Jelly Belly Krispy Kreme Doughnuts Donut
Jelly Belly Donut Shoppe 70G
Jelly Belly mit dem Geschmack von Draft Beer (Bier vom Faß). Alkoholfrei.
Jelly Belly Bohnen mit Tabasco-Geschmack – In den USA auch in einer nachgeahmten Tabsco-Flaschen-Verpackung erhältlich.
Jelly Belly Bohnen mit Geschmack Dr. Pepper – gibt es allerdings nicht in Deutschland.
Jelly Belly Motiv Dory
Jelly Belly Display Assorted Flavors
Jelly Belly Assorted Flavors Disney Motive Display
Jelly Belly Sonderedition zum 100 Geburtstag von Ronald Reagan 2011
Jelly Belly Beans mit dem Star Wars Darth Vader Motiv.
Jelly Belly Superman und Batman Editionen 80G
Jelly Belly Batman Editionen 80G und 28G
Jelly Belly Batman-Edition Großer Kasten mit Sour Apple-Orange-Strawberry-Island Punch-Butterd Popcorn-Blueberry-Grape Soda-Green Apple-Wild Blackberry-Red Apple-Orange
Jelly Belly Display Superheros Batman Superman Superwoman
Die neue Geschmacksrichtung „Sekt“ kommt ohne Alkohol aus und schmeckt fruchtig, weniger süß. Mit der hellgoldenen Farbe und der glänzenden Optik ist die Bohne einem sprudelnden Glas Sekt nachempfunden und sind sehr hübsch verpackt in goldverzierten Miniatur-Sektflaschen zu 42 Gramm.
Die erfolgreichste salzige Sorte von Jelly Belly Buttered Popcorn
Jelly Belly co*cktail Classics 125G
Jelly Flops Irregular Jelly Bellys Beans 900G-Beutel
Jelly Belly Bean Boozled Extreme, 125 Gramm
Jelly Belly mit dem Bean Boozled-Spiel inklusive Ekelsorten wie Popel, volle Windel, Zahncreme, Kotze und so weiter, die aussehen wie normale Jelly Beans.
… und der Bean Boozled-Kalender mit teilweise leckeren und teilweise ekligen Sorten! Die morgendliche Überwindungsübung!
Jell Belly Jelly Beans Sugarfree with Splenda 120G
Jelly Belly stellt auch Schokoladen-Dragees mit Minzgeschmack her. Die sind in den USA auch unter der Bezeichnung „Chocolate Dutch Mints“ bekannt.
Diese Zuckerstangen für den Weihnachtsbaum haben normalerweise auch einen Pfefferminzgeschmack – bei diesen von Jelly Belly bin ich mir allerdings nicht sicher. Die Dänen sagen dazu übrigens Bismarckstokke – warum auch immer!!!
Jelly Belly Licorice Bridge Mix Lakritz
„Sunkist Fruit Gems“ gehört auch zur Jelly Belly Company. 396 Gramm
Jelly Belly POS-Display niedrig eingeknickt und durcheinander
Überbordender Display zwischen den Kassengängen von Jelly Belly.
Im Inneren: Schöne alte Schilder und Jelly Belly Bohnen!
Der klassische Adventskalender von Jelly Belly…
Lippenbalsam von Jelly Belly. (gefunden bei Primark)
Raumspray von JellyBelly in den Sorten Strawberry Daiquiri, Blueberry oder Verry Cherry.
Jelly Belly Raumspray in den co*cktail-Sorten Peach Bellini und Pina Colada.
Hier eine unvollständige Liste der Jelly Belly-Nachahmer und Mitbewerber
EDEKA Gut+Günstig Jelly Beans Mix Comic-Design
Aldi Sweetland: Jelly Beans als Halloween-Edition „Süsses oder Gemeines“ – eine Imitation von Bean Boozles von Jelly Belly Bean mit „fiesigen“ Geschmacksrichtungen, die farblich von den „leckeren“ Bohnen nicht zu unterscheiden sind.
Jelly Beans mit Deutschland-Look zur WM 2018: Geschmacksrichtungen Cola, Kirsche und Zitrone.
Netto American Style Jelly Beans Süss 250G
The Jelly Bean Factory 36 Gourmets Flavours 113G
Ein weiterer Nachahmer: The Jelly Bean Factory.
The Jelly Bean Factory Pop a Bean Dispenser
Lidl Tschechien Sweet Corner: Jelly Beans Sour 8 Flavours (2020)
Lidl Tschechien Sugarland: Jelly Beans Sour 8 Flavours, 2020
Lidl Tschechien Sugarland: Jelly Beans Sweet 15 Flavours, 2020
Haribo Dragee Eier Ostern – eine Art Jelly beans von Haribo.
Haribo Jelly Babies Bunnies
Jelly Beans mit Barbie-Motiv inklusive Kühlschrankmagnet von Licensed Candy Kft aus Ungarn.
Harry Potter Bertie Bott Beans Every Flavour Beans 54g
Old Florida Treats Jelly Belly Beans Flamingo Poop
Schön verpackt sind die Whambamz: Cosmic Jelly Beans
Jelly Beans Donut – gesehen bei Woolworth.
Jelly Beans mit Speckgeschmack in einer Schinkenstreifendose.
Übrigens habe ich bereits über viele verwandte Themen geschrieben wie Geleefrüchte, Fruchtgelee-Bonbons und Jaffaa Cakes.
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